Berbahan ayam segar, di bumbu rempah kemudian di ungkep,. Penyajian di bakar, di oles bumbu rempah, lalu di sajikan dengan rebusan daun singkong dan sambal hijau. Sirup rempah lemon, berbahan alami, dengan pemanis gula batu. Sumpia udang, camilan khas Sidoarjo,