Sambal Teri amedan diolah dari Teri Medan (Teri Nasi) dengan dominan rasa pedas, Asin dan Gurih. pun aneka sambal Teri Medan, machili memproduksi 2 varian, sambal teri medan basah (berminyak) dan Sambal Tabur Teri. adapun komposisi sambal ini dapat di gunakan sebagai sambal lauk.